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（中央社記者魯鋼駿新竹縣18日電）禽流感疫情爆發，新竹縣政府衛生局稽查轄內市售禽肉蛋類產品販售情形，經查訪未發現有非法屠宰的產品，衛生局也將持續加強稽查。

新竹縣衛生局長殷東成表示，昨天會同衛生福利部食品藥物管理署中區管理中心，稽查轄內市場攤商，計有禽肉販售業者17家、蛋品販售業者3家合計20家，經查訪未發現有非法屠宰的產品。

殷東成指出，禽流感病毒於常溫攝氏37度以下，可在禽肉存活約6天，為避免把病毒吃下肚，處理禽肉及蛋類應注意幾項原則。

首先，選購合格產品，切勿購買違法屠宰的家禽或來路不明的禽類及其製品，應選購有「防檢局屠宰衛生合格」標章或CAS肉品，該等肉品均經農政機關檢查合格。

另外，處理生鮮雞、鴨、鵝後，要用肥皂或洗手液澈底洗淨雙手，保持個人衛生。刀具及砧板也應清洗乾淨後再使用；生鮮的雞、鴨、鵝肉品，應放在乾淨有蓋容器內或用乾淨塑膠袋包好，才放入冰箱貯存；並與即食食物或熟食分區存放，避免交叉污染。

至於雞、鴨、鵝肉必須澈底煮熟再食用，烹煮禽肉的中心溫度至少須達到攝氏70度、持續兩分鐘才能完全煮熟。如禽肉烹煮後仍有粉紅色肉汁流出或禽骨中心部份呈紅色，應重新烹煮至完全熟透。

蛋的選擇部分，應優先選購經殺菌消毒的洗選蛋，避免食用生雞蛋或把生雞蛋混合醬料沾熟食使用，散裝零售蛋可能受到禽類糞便的污染，因此購買後要先清洗蛋殼後再烹煮。如有任何食品衛生安全問題，都可向衛生局食品藥物管理科洽詢。1060218

海基會是台商的娘家，這是馬政府八年時，海基會和台商的關係。每年三節，海基會都會舉辦台商聯誼活動，馬政府時期，都是總統、副總統、行政院長輪流參加一場。那一段時間的海基會，由於和海協會密切聯繫，能夠積極幫台商解決問題，每年還有好幾個參訪團到大陸各城市去看台商，實際向當地領導反映台商的問題。那時候海基會到大陸參訪，台商感覺是娘家來關心自己，因此每年三節，各地台協會長、副會長都會踴躍出席三節聯誼活動。在這些聯誼活動中，台商是主角，但現在已淪為配角，甚至於是被利用的配角。 蔡總統就職後，雖然已連續三次親自出席台商聯誼活動，表達對台商的重視，但台商出席人數愈來愈少，甚至於官員與台灣工商界人士比台商還要多，台商成了配角。今年最重要的春節聯誼活動，據報導，不僅北京、上海、廣州等重要台協會長沒有出席，台企聯會長也缺席，這是前所未見的情況。由此可見，海基會似乎不再是台商的娘家了！ 海基會幫不了台商，這也不是海基會的問題。從去年五二０以後，海基會變成了一個閒機構，既沒有會談、沒有參訪、沒有溝通，也沒有兩岸拜會，除了文書驗證之外，功能大幅縮水。海基會沒有業績，台商心理也都清楚，但娘家利用台商來搞政治宣傳，恐怕只會更進一步破壞台商和娘家的關係。 台企聯會長有計畫到苗栗投資，卻被海基會政治操作成帶領台商回台投資，王會長直言感覺「非常不好」。本來應該幫台商的娘家，卻變成了利用台商的娘家，只會讓台商愈來愈不想回娘家而已。 對台商來說，海基會已經是走味的娘家了！ 【中央網路報】

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